Выращивать чеснок из бульбочек не только можно, но и нужно. Если размножать только зубками, то со временем он начинает мельчать и накапливать болезни. Вот почему хотя бы раз в 3-4 года, а ещё лучше ежегодно, часть посадочного материала обновляют, выращивая его из бульбочек. До получения хороших здоровых луковиц пройдёт два года, но зато удастся избавиться от таких вредителей, как нематода. Чтобы получить бульбочки, у самых сильных растений стрелки не выламывают. Когда лопнет обёртка соцветия, растение выкапывают из земли и подсушивают в проветриваемом помещении, после чего обмолачивают и выбирают самые крупные бульбочки.

Сажают их в те же сроки, как и зубки, в конце сентября – начале октября. Ряды на грядках нарезают через 15-20 см глубиной 4-5 см. Бульбочки сажают через 3-5 см и прикрывают тонким слоем мульчи.

На следующий год к концу июля сформируются небольшие округлые луковицы-однозубки. Опаздывать с их уборкой нельзя, так как, созрев, они сразу начинают заглубляться. Луковки выкапывают, подсушивают, а осенью высаживают на новое место как обычный чеснок. На следующий год вырастают обычные, делящиеся на зубки луковицы. Они будут крупнее тех, что выращены из зубков, потому что у них более мощная корневая система, больше листьев.

Если бульбочки посадить в рядке через 12-15 см, то однозубки при хорошем уходе вырастают крупнее – до 15 г. Такие можно сразу использовать в пищу. Кстати, и хранятся они значительно дольше, чем обычные луковицы, – до марта-апреля. Поэтому я часть оставляю для длительного хранения: однозубки в крепкой целой оболочке не прорастают и остаются сочными до весны.