– Юрий Анатольевич, у оренбуржцев каждый год имеется возможность купить товары сельхозпроизводителей на предновогодних ярмарках. Чем эти ярмарки отличаются от ярмарок выходного дня?
– Предновогодние ярмарки давно вошли в жизнь наших горожан так же, как и ярмарки выходного дня. Несмотря на то что обе ярмарки имеют сходства, есть и ряд существенных отличий. Предновогодние ярмарки организовываются на четырёх точках. В этом году это ТК «Степной» (пр. Дзержинского, 4а); ТРЦ «Новый мир» (ул. Салмышская, 41); ТК «Южный» (ул. Амурская, 9а); рынок «Михайловский» (ул. Пролетарская, 155а). У предновогодних ярмарок есть существенное отличие от ярмарок выходного дня – в том, что в местах их проведения горожан ждёт не только обилие товаров, но и большая праздничная программа и выступления творческих коллективов. Перед оренбуржцами выступят творческие коллективы города Оренбурга. Предновогодние ярмарки, действующие в областном центре по инициативе городской администрации уже на протяжении нескольких лет, зарекомендовали себя только с хорошей стороны. Свидетельством этому служат многочисленные отзывы благодарности от оренбуржцев.
– Больше всего горожан, которые совершают покупки к праздничному новогоднему столу, волнуют цены на продукты. Как обстоит дело в этом отношении на предновогодних ярмарках?
– Главное, что привлекает на ярмарках наших горожан, – доступные цены на продукцию местных сельхозтоваропроизводителей. Мясо, рыбу, овощи и фрукты на ярмарках выходного дня можно купить на порядок дешевле, чем на других рынках города или в крупных торговых центрах. Мы как организаторы данных ярмарок со своей стороны не можем фиксировать или тем более снижать цены на товары. Но у нас есть возможность рекомендовать местным товаропроизводителям сдерживать рост цен, чтобы они были более привлекательными для населения, нежели чем в других торговых точках. И надо отдать должное – все товаропроизводители, которые уже не раз принимали участие в предновогодних ярмарках, идут нам навстречу.
– Волнует горожан и качество тех же овощей и мясной продукции, которую предлагают местные производители. Каким образом отслеживается качество продуктов, представленных на ярмарке?
– Могу заверить оренбуржцев, что волноваться по поводу качества продукции не стоит, так как вся продукция местных сельхозтоваропроизводителей, прежде чем попасть на рынок, проходит проверку в соответствующих санитарных органах. В соответствии с законодательством проводится экспертиза продукции, которую предлагают для реализации наши производители.
– Юрий Анатольевич, какие сельхозпредприятия в этом году предложат свою продукцию на предновогодних ярмарках? И что могут купить оренбуржцы, посетив ярмарки?
– Участниками предновогодних ярмарок и ярмарок выходного дня в основном являются одни и те же сельхозпроизводители. В первую очередь это сельхозпредприятия и КФХ (крестьянско-фермерские хозяйства) сёл, территориально относящихся к городу Оренбургу. Это ООО «Агрофирма «Краснохолмская»»; ООО «Агрофирма ««Промышленная»», КФХ из Краснохолма, Городище, Бердянки. Кроме этого, к участию в ярмарках привлечены крестьянско-фермерские хозяйства, сельскохозяйственные предприятия Оренбургской области (Оренбургский, Беляевский, Саракташский, Переволоцкий, Соль-Илецкий районы), организации оптовой и розничной торговли, общественного питания и бытового обслуживания населения всех форм собственности.
Что касается продуктов, то на выбор горожан будет представлен широкий ассортимент овощей и фруктов, мяса и мясной продукции, яйца, подсолнечное масло, мёд, а также масса других продуктов и товаров. Кроме этого, на предновогодних ярмарках будет организована торговля новогодними ёлками. И всё это по доступным ценам.
– Расскажите о режиме работе предновогодних ярмарок?
– Предновогодние ярмарки пройдут, как я уже упоминал выше, на четырёх рынках города Оренбурга. Места выбраны с учётом концентрации населения. Пройдут они 26 декабря и будут работать с 8.00 до 12.00.
– Насколько востребованы такие ярмарки у горожан?
– Мы каждую субботу при проведении ярмарок выходного дня осуществляем ценовой срез и делаем срез посещаемости. Вывод однозначный: ярмарки заняли свою нишу в городской торговле и имеют большую актуальность у населения. К примеру, как только начинают работать ярмарки, существенно падает посещаемость торговых комплексов и обычных рынков. Людей привлекает качество, сервис и доступная стоимость продукции. К примеру, сейчас средняя цена на картофель в Оренбурге достигает 25-30 рублей, а на ярмарках картофель стоит 15-20 рублей. Ярмарки проводятся каждую субботу, и у горожан нет уже смысла закупать продукты большими партиями, а наоборот, каждый раз они могут купить свежий товар. Всё это и делает наши ярмарки востребованными у населения. Хотел бы обратиться к оренбуржцам – обязательно посетите предновогодние ярмарки и приобретите качественные продукты к новогоднему столу от местных производителей.