Юлия Щербинина
По статистике, 80 процентов россиян, решивших отдохнуть летом за границей, выбирают Турцию. К большинству присоединился и корреспондент «ВО».
Первый вопрос, который возник у меня при мысли, что поеду в Турцию: а чем она пахнет? Германия, например, кофе и ванилью. Россия – свежескошенной травой, стерильным морозцем и селёдкой с грибочками под сорокаградусную. Турция, уверяли коллеги, непременно пахнет сандалом. И восточными пряностями. Поэтому, прилетев в Анталию, ещё в аэропорту первым делом задёргала ноздрями: чем пахнет? И разочарование: ничем. И выйдя уже из стен аэропорта, чуть не задохнулась тёплым, влажным, тягучим, словно кисель, воздухом. Турция пахла морем. Уже потом к этому запаху примешался аромат розового варенья, банановых плантаций, чайного дерева, оливкового мыла и имбиря. Вот он юго-запад узкоглазой, широкоскулой Азии. Вот она, по мнению турков, колыбель цивилизаций. Здесь была Троя. Византия. 600 лет правила землями, где текут Тигр и Евфрат, великая Османская империя. Загадочный, тонкий Восток. Сейчас это молодая страна Турция, которую обыватель знает по звучным восточным мелодиям и клипам певца Таркана. Страна, в которой молдаванка Марина, лингвист по образованию, торгует в магазине при отеле, получая тысячу долларов, и мечтает вернуться домой, чтобы выйти замуж за молдаванина. Где каждый день гид Сейфи рассказывает русским туристам о Турции: «Вывезти из страны можно всё, кроме турецкой земли! Даже с корней саженцев вам придётся стряхнуть почву - земля для нас священна!» Здесь, в горах, в местечке Алархан, 20-летний неземной красоты турок Дамир, присягнув флагу своей страны, продажно исполняет для туристов танец живота. И это пластичное, завораживающее действо в исполнении гуттаперчевого юноши обрушивается на зрителя как помешательство, как сумасшествие. Увидев сие, переживаешь – не побоюсь этого слова – катарсис. Тешекюр (спасибо!) миллион раз, длинноволосый демон-турок!
В Турции проживают 70 миллионов жителей. И 27 миллионов туристов – немцев, голландцев, русских, украинцев, американцев, поляков, венгров и других - ежегодно приезжают сюда на отдых, чтобы на несколько дней отдаться жаркому, сиюминутно садящемуся на закате солнцу, влажному воздуху и успокаивающему, убаюкивающему, умиротворяющему морю. Даже неважно какому: Чёрному ли, Средиземному, Эгейскому либо Мраморному. По закону президента – от путёвки каждого туриста ровно по доллару «отстёгивается» на озеленение страны. Значит, благодаря и нам в государстве посадят либо оливковое, либо чайное дерево. А может, розовый куст или тополь. Кстати, в турецких деревнях готовность мужчины к женитьбе определяется просто: он должен посадить 40 тополей. А вот кипарисы, которые мы встретили в древнем городе Хиерополисе, сажали как дерево скорби. Посему ими был насаждён лишь некрополь – город мёртвых.
- Все религии похожи, все люди живут по одним законам, - нравоучительно, обращаясь к нам, русским, говорит Сейфи, получивший в России образование историка. – Вот у вас есть пословица «Кто рано встаёт, тому Бог подаёт». У нас есть похожая поговорка: «Кто рано встаёт, тот пройдёт много дорог»…
И в Турции действительно мы на сон тратили мало времени. Чтобы побывать в Памуккале – античном городе, где находится монумент посланнику Иисуса святому Филиппу, театр греко-римской постройки, - мы в половине третьего утра сели в экскурсионный автобус. Дорога до так называемого восьмого чуда света и обратно в общей сложности заняла 12 часов. Но Памуккале этого стоит. Античный город был построен на известняковой почве королём Бергамы Еуменесом II. Город назывался Хиерополис в честь жены легендарного основателя Бергамы – Хиеры. В 133 г. до н.э. город объединился с Римом. Во времена Тибериуса, 172 г. н.э., Хиерополис был разрушен землетрясением, затем его построили заново. В византийский период город являлся Епископским центром, в нём была построена церковь для святого Филиппа. Город делился на две части: акрополь – город живых и некрополь – город мёртвых.
В городе живых сохранился уникальный источник. Турки называют его бассейном Клеопатры. Он заполнен минеральной водой, которая в любое время года одинаковой температуры – 36 градусов. Окунувшись с головой в этот бассейн, дотронувшись до колонн, некогда украшавших источник, а теперь лежащих на дне бассейна, мы словно приоткрыли завесу времени. Кто знает, может, и вправду Клеопатра под страстными взглядами Юлия Цезаря или Марка Антония плавала в этом бассейне...
Добирались мы до Памуккале через горный серпантин. Высота гор Хонас - 1200 метров над уровнем моря. Мы на автобусе вскарабкались на 960-метровую отметину. Глубоко внизу - страшное ущелье, кругом – стена гор. Перед этой монументальной каменной громадой, стоящей тысячелетиями, помнящей караваны торговцев, войны, ты – пылинка. Надвинется, раздавит и не заметит. Что ж, хорошая профилактика своему эго.
На одной из самых высоких точек, ведущей в город Денизли, на самом обозреваемом месте – турецкий флаг. К красному стягу с полумесяцем и пятиконечной звездой у турков особое отношение. Даже, казалось бы, на вакханальной турецкой ночи, организованной для туристов, артисты после танцев под гимн троекратно прикладывали святыню к губам и лбу. Государственный флаг мы видели и на балконах горожан. Оказывается, когда сына отправляют в армию, семья вывешивает стяг. И он висит до тех пор, пока защитник Отечества не вернётся, исполнив свой долг перед страной. В день футбольной победы турков над хорватами жители Алании с развевающимися флагами торжественно ездили на мотоциклах по городу. Ликование было сдержанным и красивым.
Вообще турки – народ улыбчивый и спокойный, по крайней мере, с иностранцами. Оно-то и понятно: больше гостеприимства – больше заработок. Особенно это заметно в торговых рядах. Колечко с ценником в двадцать долларов отдадут за 12, а то и десять долларов. Индирим (скидка) ровно вдвое! Можно заинтересоваться вещью, повернуться и уйти и быть спокойным, что тебя догонят и продадут за желаемую сумму. Причём торговаться принято везде. Даже на ковровой фабрике. Ковры машинной и ручной работы шерстяные, шёлковые, меняющие свой цвет при изменении положения, можно купить, рассчитывая на приличную скидку. Мало того, ковёр доставят на дом. В Россию. В Оренбург. По твоему адресу. Кстати, один из шедевров фабрики, сотканный руками мастериц из шёлковых нитей, отправлен на рассмотрение комиссии Книги рекордов Гиннеса. В одном квадратном сантиметре ковра – 15 тысяч узелков, сделанных вручную!
А вот в фамильярности туркам не откажешь. Для них вполне нормально подойти и похлопать незнакомого человека по животу, погладить по голове или потрепать ласково ребёнка по лицу. Или в придорожном кафе безапелляционно спросить во время завтрака: «Щто будещь пить? Пиво, водка?» А как насчёт чая или чашки кофе? Стоит отметить, что с русским языком у них проблем нет. Торговцы зазывают чётко: «Иди сюда, иди сюда!» Турок, предлагавший прокатиться на парашюте, вполне внятно заманивал клиентов: «Парящю-у-у-ут! Хараще-э-э-э!» Обращались турки к нам и в письменном виде. В номере отеля, например, было написано: «Уважаемые госи!» В инструкции к сейфу следующий перл: «Выберите угодная для вас 4 циферная паролла. Кликните на // этот клавиш…» В меню указано: «Вино красный, лепёшка с курицами, слубничное варёнье»… Хотя сетовать на «слубничное варёнье» грешно. Оно необыкновенно вкусное. Как, впрочем, и на кунжутное, имбирное и нежнейшее, ароматнейшее варенье из лепестков роз. Турецким сладостям – халве, шербету, лукуму и выпечке – булочкам с повидлом, кунжутом, пирожным с желе, всевозможным тортам – пять с плюсом. (От энного количества потребляемых калорий спасало море.) Причём готовили всю эту вкуснятину мужчины. Какие шедевры вырезали на мякоти арбуза! Кто бы знал, что круглый плод можно превратить в розу или написать на ней признание отелю? Турки виртуозно убирали со стола, нося одновременно в одной руке по пять-шесть тарелок. Незабываем и общий массаж, сделанный профессионально мужскими руками. А вот слабый пол, несмотря на всеобщее стремление к демократии, в общественных местах не работает. Многие женщины, даже молодые, покрывают голову платком. И безразлично ходят среди витрин с манящими золотыми украшениями в своих длинных, почти до пят, платьях. Женщина - в первую очередь мать, глубоко почитаемая в семье. Кстати, к семье у турков отношение трепетное. Так, например, младший сын должен до последнего дня жить в родительском доме с отцом и матерью, полностью возложив на себя заботу о них. И выбирают себе турки в жёны ту, которая будет единственной в его жизни. Возможно, поэтому разводы в Турции - явление редкое. Несмотря на пуританское мировоззрение, местная пресса кишит красивыми полуобнажёнными девицами, а магазины - сувенирами из дерева, оникса, стекла с изображением фаллоса. Но это нисколько не мешает быть верующими – штопор в виде детородного органа – всего лишь наживка на праздного туриста. Между тем мы, праздные иностранцы, православные христиане, смогли оценить красоту стройных мечетей, взмывающих в небо, и голос муллы, разверзающий сумрак, опустившийся на Аланию.
Сейчас в Турции бушуют пожары. И, казалось бы, мне-то что? Отдохнула, вернулась домой, в Россию. Какое мне дело до чужой страны? Но, глядя на блестящие, отполированные водой камушки со Средиземного моря, невольно начинаешь слышать турецкую музыку, под которую в небе на парашюте, размахивая руками, летит парень, убедительно крича «Хараще-э-э, хараще-э-э-э», Дамир исполняет танец живота, а повар Бах жарит вкуснейший лук в кляре и колдует над «лепёшкой с курицами». Можешь ли после этого равнодушно махнуть рукой?
У себя на даче люблю улечься на кровать, которая стоит под вишней, и уставиться в небо. Прямо над головой – Большая Медведица. В Турции, задрав голову вверх, видела её же. И вспоминала о России. Теперь всё наоборот. Дай Бог, чтобы всё обошлось с пожарами. Пусть рекой льётся гранатовое вино, готовится арахисовая халва, созревают вкуснейшие яблоки, ткутся шёлковые ковры и вытачиваются из оникса бокалы верности. И туристы продолжают своё паломничество на отдых в эту гостеприимную тёплую страну. Турция, тешекюр. Если что, аффедесинез (извини). И гюле, гюле!