5 февраля на ежегодном бизнес-форуме «Город – бизнесу, бизнес – городу» будут отмечены лучшие предприятия Оренбурга.
Людмила Ковалёва
«Малышам» везде у нас дорога
Сейчас в Оренбурге стабильно работает 24764 субъекта малого и среднего бизнеса. Несмотря на кризис, за прошедший год их количество выросло на 3,8% - это на 1,4% больше, чем было запланировано по целевой программе по развитию малого и среднего предпринимательства. Большую роль в их развитии играет поддержка комитета потребительского рынка городской администрации. Он осуществляет субсидирование процентных ставок по кредитам (в 2009 году за такой поддержкой обратились 38 предприятий, по 18 из них приняты положительные решения), возмещает часть затрат на участие в выставках и ярмарках, помогает в организационных моментах. Как показывает практика, помощь города бизнесу действительно приносит плоды. Но и бизнес не остаётся в долгу, помогая Оренбургу в решении различных вопросов и радуя горожан своей продукцией.

Сладость – в радость
Около трёхсот тортов в день готовит для горожан ООО «Оренбургский кондитер». В год это почти 110 тысяч сладких вестников праздника!
Однако лёгкое лакомство требует серьёзных усилий. Прежде чем торт из куска теста превратится в маленький шедевр, он должен побывать не в одной паре рук, поэтому на каждое изделие уходит не менее двух с половиной часов. Выдержать темп работы кондитера сможет не каждый. Этот труд не для ленивых и уж точно не для сладкоежек – несмотря на объёмы сладостей, с которыми кондитеры сталкиваются каждый день, они по стройности талий могут посоперничать с любой моделью!
Ассортимент компании постоянно меняется – идей кондитерам не занимать! Недавно оренбуржцы увидели на прилавках новые серии: «Весёлые фрукты», «Звери», торт с нарисованными домашними животными «Ферма», иллюстрация к сказке «Царевна-лягушка» и многое другое. Только за январь мастера придумали и пустили в производство шесть новых видов тортов! Всего компания изготавливает более ста наименований сладостей. Торты «Сакура», «Казанова», «От Валентина» горожанам полюбились особенно.
- Сейчас люди делают выбор в пользу лёгких, низкокалорийных изделий, - рассказывает главный технолог Ольга Абаносимова. – Обращают внимание и на дизайн. Поэтому мы постоянно работаем в этом направлении: недавно начали изготавливать кремовые цветы по новой технологии - получается очень красиво. А буквально на днях директор вернулся с московского семинара, откуда привёз ещё несколько удачных идей по украшению тортов.
Ольга Николаевна – мастер со стажем. Изготавливать торты начала ещё в 1983 году, почти сразу после выпуска из политехнического института. Не отстаёт в профессионализме и её команда: кондитеры Ольга Куликова, Людмила Киселёва, Ольга Дикушина, Вера Воронина и мастера смен Надежда Вароньжева и Валентина Коннова, у которых за десятилетия работы только одна запись в трудовой книжке.
Несмотря на приличный трудовой стаж, интереса к профессии у них не убавилось.
Сейчас в ООО «Оренбургский кондитер» около шестидесяти работников, половина – молодые перспективные кадры. Предприятие активно участвует в жизни областного центра, делает призовые торты для победителей спортивных соревнований, участвует в выставках. Так, например, в прошлом году на День города мастера испекли торт в виде карты области.
- За пять лет работы в рамках Общества с ограниченной ответственностью (раньше мы были в составе «Хлебозавода №3») «Оренбургский кондитер» в разы выросло своё производство и улучшилось качество, - говорит директор предприятия Валентин Сныткин. - Наша продукция идёт нарасхват.

Если б море было пивом…
- Мы изготавливаем настоящее «живое» пиво, без консервантов, - говорит директор «ОрПик» Сергей Мартынов. – Пиво «Гофман» проходит брожение, варку и фильтрацию натуральных компонентов. На всё - 45 суток, ускорителей в производстве нет. Сейчас в нашем ассортименте четыре сорта, скоро возобновим выпуск ещё и тёмного пива.
В 2003 году на оренбургском рынке появился «гофмановский» квас. Свою нишу он занял сразу же. Нынешним летом на улицах города снова появится более 25 бочек и ста тележек с любимым напитком, порадует освежающая влага и другие города области, в том числе соль-илецкий курорт.
Секрет популярности продукции ЗАО «ОрПик» (а это ещё и восемь видов лимонадов) – качество и доступная цена (в отличие от привозных напитков в её цене нет наценки за транспортировку). Все акционеры «ОрПика» – жители Оренбурга. И компания активно сотрудничает с городом – участвует во всех мероприятиях, предоставляет цистерны, если где-то случаются перебои с водой.

Идеальная пара
Уже 29 лет ЗАО «Элегант» занимается пошивом обуви для людей с нестандартными размерами ноги. Эта проблема намного серьёзнее, чем кажется обладателями стандартных форм. Неудобная обувь – как непроходящая зубная боль, и «лекарство» от неё найти не так просто. Неудивительно, что, прознав о фирме, делающей обувь на заказ, люди едут в Оренбург со всех концов области. Чтобы снизить их затраты (билеты в город и обратно – недешёвое удовольствие), «Элегант» учит персонал своих районных магазинов снимать мерки и по ним высылает обувь заказчику. Мастера выезжают на дом и к жителям Оренбурга.
- Какую только обувь мы не делали за годы работы! - вспоминает директор ЗАО «Элегант» Роза Медведева. – Были и туфли 52 размера, и сапоги с объёмом 45 сантиметров. Узнав о нас, люди с такими габаритами надолго остаются нашими клиентами. Иногда им просто некуда больше обратиться.
Но фирма не играет на безвыходном положении «большемеров». Наоборот, постоянно работает над качеством и, по сути, является единственной фирмой, использующей исключительно натуральные материалы.
На радость клиентам не изменяет фирма и ценовую политику. Правда, здесь вы никогда не увидите сообщение о распродажах и баснословных скидках. Но только потому, что скидывать просто нечего. В то время как другие магазины делают огромную наценку, а потом ради заманивания клиентов сбрасывают 50-70%, «Элегант» продаёт товар с наценкой не больше 30%. И эта цена не изменяется на протяжении всего пути к прилавку. Оренбургская обувь не снашивается по пять лет, и это причина, по которой даже в тяжёлые кризисные времена фирма не простаивает ни дня, а, наоборот, пополняет ассортимент.
Фирма всегда рада помочь горожанам и городу: «Элегант» финансирует строительство спортивных сооружений, выделяет деньги для детских домов. Роза Медведева награждена Золотым орденом «Меценат», учреждённым Международным благотворительным фондом «Меценаты столетия».
- Предприниматель должен думать не только о выгоде, но и о том, чем он может помочь другим, - говорит она.

Крыша, которая не съедет
Трудно сказать, сколько домов покрыто черепицей ООО «Мир Кровли» - фирмой, которая является лидером на рынке кровельных материалов в Оренбурге и Оренбургской области с момента основания в 1992 году. В 2004 году она стала первой в регионе, запустившей собственное производство металлочерепицы. Объекты, занесённые на карту «Мира кровли», говорят сами за себя: межвузовская библиотека, Дом памяти, драматический театр им. Горького, роддом на ул. 8 Марта и т.д.
Помимо того, что фирма буквально обеспечивает горожан крышей над головой, она занимается и производством каминной облицовки.

Бизнесмены придут к власти
Ежегодные встречи предпринимателей проходят в Оренбурге с 2002 года. Изначально они носили характер обычного собрания, но в 2006 году организаторы решили перейти к более масштабному формату – бизнес-форуму. По мнению председателя комитета потребительского рынка Алексея Широбокова, такая форма наиболее оптимальна.
- Форум включает в себя большое количество мероприятий, но при этом не выглядит перегруженным, - говорит он. – В его рамках проходит выставка местных товаропроизводителей и финансово-кредитных организаций, работают консультационные пункты учреждений, которые занимаются вопросами предпринимательства, проводятся «круглые столы» по актуальным вопросам.
В этом году тем для обсуждения будет две. Глава города Юрий Мищеряков проведёт «круглый стол» об «Итогах и перспективах взаимодействия администрации города с бизнес-сообществом Оренбурга», а его заместитель по общим вопросам Игорь Вакушкин возглавит работу «стола» на тему «Защита прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного надзора и муниципального контроля».
На торжественном собрании будут награждены лучшие предприниматели по итогам 2009 года.