Новости
По информации городского управления пассажирского транспорта, автобусы начнут курсировать до дач и обратно со вторника, 30 апреля. Соответствующее постановление подписано Главой Оренбурга Сергеем Салминым.
27 апреля, по всей стране проводится Всероссийский субботник в рамках федерального проекта «Формирование комфортной городской среды» национального проекта «Жилье и городская среда», инициированного Президентом России Владимиром Путиным.
В Оренбурге приступили к наведению санитарного порядка после прохождения паводка. Для удобства жителей организованы дополнительные площадки временного складирования мебели, предметов быта, пришедших в негодность в результате паводка, и мусора, в том числе крупногабаритного.
В работах задействованы сотрудники МЧС России. При помощи мобильных комплексов спецобработки они дезинфицируют улицы, детские площадки, придомовые и другие территории Оренбурга, попавшие в зону подтопления. Всего специалистами продезинфицировано более 70 домов и придомовых участков и более 752 тысяч квадратных метров площади (это придомовые площадки и скверы, дороги, тротуары и иные территории).
Массовая акция по наведению чистоты состоялась в областном центре сегодня, 26 апреля, в рамках весеннего месячника благоустройства и озеленения.
Морковный день
Скоро дачники соберут урожай моркови. Чего только из этого корнеплода не готовят, начиная от сока и пюре и заканчивая запеканками, закусками и супами!
А если учесть все полезные свойства этого овоща (он содержит витамины группы В, РР, С, Е, К, каротин - минеральные вещества и др.), то цены моркови нет! Поделюсь несколькими рецептами.
Морковь по-корейски
Корейцы признаются: в Корее морковь вообще не едят. Но уж так в народе повелось: раз остро, значит, по-корейски.
Что надо: 4-6 шт. моркови, 4-5 ст. ложек растительного масла, 1-1,5 ст. 3% уксуса, 4 зубчика чеснока, приправа для корейской моркови, соль.
Что делать: морковь натереть на специальной тёрке или нашинковать соломкой, посолить по вкусу и дать постоять минут 30. Отжать и слить сок. Масло смешайте с уксусом и доведите до кипения, залейте морковь, добавьте давленый чеснок и приправу для корейской моркови по вкусу, всё хорошо перемешайте и поставьте в прохладное место на 5-6 часов. Морковь по-корейски готова.
Морковный суп с чесноком
Что надо: оливковое масло - 2 ст. л., лук репчатый - 1 шт., морковь – 600 г, кориандр - 1 ч. л., тмина - по вкусу, куриный или овощной бульон - 900 мл, чеснок (измельчите) - 2 зубчика, чёрный хлеб (ломтики) - 3 шт., соль, перец - по вкусу.
Что делать: нагрейте масло в большой кастрюле, поместите туда лук, морковку и обжаривайте в течение 5 минут или пока овощи не станут мягкими, затем добавьте кориандр и тмин и тушите ещё в течение 2-3 минут. Нагрейте масло в небольшой сковороде и обжарьте в нём чеснок, сюда же всыпьте хлебные кубики и обжаривайте их, пока они не станут золотистыми. Затем взбейте миксером содержимое кастрюли, посолите, поперчите. Разлейте суп по тарелкам и добавьте в него хлебные кубики.
