Новости
Апрель в Оренбурге традиционно месяц благоустройства и озеленения. Традиционно до майских праздников в городе проходят уборка мусора и прошлогодней листвы в парках, скверах и других общественных территориях, смета с городских магистралей, ремонт и восстановление малых архитектурных форм, посадка цветов, деревьев и кустарников, подготовка клумб и цветников, ликвидация несанкционированных свалок, помывка остановочных павильонов и многое другое.
Об этом свидетельствует статистика, представленная городским управлением ЗАГС. С 15 по 21 апреля 77 пар официально зарегистрировали отношения, 56 пар, напротив, оформили развод.
22 апреля комиссия, в состав которой вошли начальник управления пассажирского транспорта администрации Оренбурга Игорь Тейковцев, председатель правления Оренбургского некоммерческого союза садоводов Галина Дроздова, представители управлений пассажирского транспорта, капитального строительства администрации города, МКП «ОПП», перевозчики, проехала и оценила состояние автомобильных дорог, ведущих к дачным массивам.
23 апреля, первый заместитель Главы города Алексей Кудинов провел очередное совещание по вопросу централизованного вывоза мусора из домов, пострадавших от паводка. В совещании приняли участие директор регионального оператора по вывозу мусора ООО «Природа» Петр Александрович, заместитель директора регоператора по правовым вопросам Дмитрий Цветков, первые заместители глав Южного и Северного округов Оренбурга Евгений Швецов и Артем Учкин, начальник управления охраны окружающей среды администрации города Анна Зацепина.
В рамках весеннего месячника по благоустройству и озеленению рабочие зеленого хозяйства МКУ «БиОз» завершили посадку цветов в парке им. Перовского на улице Цвиллинга. Сегодня, 22 апреля, к посадкам приступили в сквере у Дома Советов. Клумбы у фонтана здесь украшают кустами белых и красных роз разных сортов.
За чаем дружат все наречья
В библиотеке ОГУ прошло межнациональное чаепитие
Ольга Мялова
В Оренбурге проживает больше сотни народов. И многих из них роднит любовь к чаю – неважно, налит он в чашку, блюдце или пиалу. Вот почему в Оренбургском государственном университете накануне Дня народного единства решили заварить чай – по-русски, по-казахски, по-татарски, по-армянски и по-узбекски.
В актовом зале библиотеки ОГУ в соответствии с национальными традициями были накрыты пять столов. Самовары соседствовали с пузатыми чайниками, а баранки – с татарским чак-чаком, казахскими буерсаками, армянской пахлавой и узбекскими медовыми лепёшками. А в самом зале отразился весь многоликий Оренбург – русые и чёрные головы, светлые и смуглые лица, европейские и азиатские глаза.
— Я часто бываю в Казахстане, где живут мои родственники. Но даже там я не чувствую себя так комфортно, как в Оренбурге, — признаётся четверокурсник ОГУ Рустам Таржанов.
На чаепитии присутствовали почётные гости – ректор Оренбургского государственного университета Владимир Ковалевский, консультант управления внутренней политики аппарата губернатора и правительства Оренбургской области Константин Моргунов, представитель УФМС России по Оренбургской области Анатолий Яцкевич, представители национальных диаспор Оренбурга, а также студенты разных курсов и гости из-за границы — преподаватели японского, французского и английского языков.
— В моей аспирантской молодости, когда я учился в Москве, наше общежитие было международным: среди студентов были и чехи, и немцы, и кубинцы, и поляки. Так что я, можно сказать, пил чай со всеми народами, — вспоминает ректор ОГУ Владимир Ковалевский. – Но главным специалистом по чаю был аспирант из Баку. Он демонстрировал смертельный номер – насыпал чай в керамический чайник, ставил его на газ и ловил момент перед кипением. Его чай был потрясающим по вкусу, и все за ним ходили по пятам, чтобы он сам заварил и сам налил.
В ходе презентации представители русской, татарской, армянской, казахской и узбекской национальностей не только угостили всех желающих национальными блюдами, но и рассказали гостям о традициях чаепития своего народа. Если с чаем по-русски мы уже знакомы (буквально две недели назад в ОГУ проходила выставка «История русского чаепития»), то традиции других стран для многих были в новинку. Например, у всех народов Центральной Азии пиалу не положено наливать до краёв: чем меньше чая наливают в чашку, тем больше уважения оказывается гостю.
Казахская поговорка гласит: «Чай не пьешь – откуда силы возьмёшь?». Необычайно вкусен казахский чай с коровьим молоком! Интересно, что раньше на казахских встречах чай разливали мужчины, а сегодня это целый ритуал для хозяюшек, во время которого чай нужно не только вкусно заварить, но и изящно подать.
У татар чаепитие тоже считается особым ритуалом гостеприимства. К сладкому и достаточно крепкому чаю с молоком всегда подаются знаменитая татарская выпечка, пастила и мёд. А самовар (который к татарам, как и к казахам, пришёл вместе с чаем) служит украшением стола круглый год.
Не зря именно в Узбекистане появились чайханы – чайные комнаты. Зеленый чай (кок-чой) считается главным напитком узбеков. Его в основном пьют без сахара и часто добавляют разные душистые травы и специи. Ну а армяне, хотя и предпочитают чёрному чаю кофе, очень уважают травяной чай. К чаю для дорогих гостей подаются незабываемые армянские сладости, в первую очередь пахлаву.
Одним словом, традиции у всех разные и всё-таки схожие – гостеприимством и щедростью. Голодным гостя не отпустит ни татарская, ни армянская, ни русская семья!
