Карина Таранкова

Ртутный столбик поднимается в эти дни уверенно и неустанно, также неустанно растет и количество выпитой нами жидкости. От обилия наименований и этикеток импортной продукции пестрит в глазах, но надолго жажды они, увы, не утоляют. Как тут с ностальгией не вспомнить бочки с оживляющим квасом, которые в изобилии были расставлены по городу. В былые времена в день выпускалось до 150-200 тонн кваса. Сейчас производство завода безалкогольных напитков упало до 20 тонн.

Те же оренбуржцы, которые в жаркое время не прочь утолить жажду напитком покрепче, уже привыкли видеть в продаже в основном пиво стерлитамакского производства. Оренбургский пивоваренный завод из-за технических неполадок в 1996 году упустил время и рынок. Но сейчас ситуация заметно изменилась. Наш пивзавод твердо решил возвратить своих покупателей. Сейчас в сутки предприятие отправляет в город 20 т. Напиток местного производства не только не уступает, но во многом превосходит стерлитамакское. В основном это нефильтрованное "живое" пиво. А дальняя дорога в такие жаркие дни вряд ли улучшает вкус привозного. В этом сезоне оренбургский "Пивовар" предлагает горожанам пять наименований пива. Это и известные "Жигулевское", "Оренбуржье", "Раздолье" и новые сорта "Емельян Пугачев", "Триумф". Но основную ставку пивовары делают не на увеличение сортов, а на улучшение качества и увеличение количества реализованных литров. А здесь ситуация достаточно сложная. В фирменных киосках завода пиво продается с минимальной надбавкой, что явно не по душе остальной торговле. Поэтому до 80 процентов продукции "Пивовар" реализует своими силами. У завода имеется 22 киоска по городу для торговли пивом. Огромное внимание в последнее время уделяется сохранению качества напитка. Для этого закуплены итальянские бочки - кеги, как будто специально для наших продавцов: долить чего-либо в них практически невозможно. Так что теперь оренбуржцам не грозит разбавленное пиво.

На предприятии налажен выпуск и газированной воды. В этом году приобретена линия разлива в пет-бутылки. Смонтирована польская линия по разливу газводы. С июня начат выпуск еще одного вида газированной воды "Лимон". Получен большой заказ из Москвы на выпуск воды "Оренбургская". Несомненно, что часть ее останется в городе, ведь завод работает прежде всего на оренбуржцев. Так что засохнуть нам не дадут.