Вопрос школьного питания для оренбуржцев сегодня актуален не меньше финансового кризиса. На прошлой неделе Председатель городского Совета Андрей Шевченко лично проверил его качество.
С этого года 19 школ областного центра участвуют в федеральном проекте по организации системы питания. Благодаря этому в каждой из них капитально отремонтированы (или построены) пищеблоки и столовые, а в меню учеников появились фрукты и витаминные салаты. Новая система апробируется уже три месяца – вполне достаточный срок для выявления всех достоинств и недостатков перехода на новые рельсы. Чего на сегодняшний день больше: плюсов или минусов?
- Несомненно, больше плюсов, - ответил Андрей Шевченко. - Основные из них: увеличение охвата горячим питанием и сбалансированность меню, которое составляется на 24 дня. Главный минус – работа комбината школьного питания и пищеблоков отдельных школ ещё не до конца отлажена. К примеру, временная рабочая группа горсовета по проверке качества питания установила, что готовую продукцию хранят три часа, а не два, как положено, не всё новое оборудование пищеблоков удовлетворяет требованиям (например, посудомоечная машина не моет, а только полоскает), есть кадровые трудности (вплоть до того, что некому накрывать на столы) и т.д. Понятно, что все эти проблемы временные и решаемые. В целом новая система питания нравится и детям, и родителям, но, чтобы быть стопроцентно уверенными в устранении огрехов, мы продлили срок действия рабочей группы.
В этом году сумма дотации городского бюджета на школьное питание составила 28 миллионов рублей – по 3,45 рубля в день на одного ученика. Фактически из этих денег освоено около 24 миллионов рублей, а остальное будет потрачено до конца года. Плюс 55 миллионов рублей город потратил на переоборудование пищеблоков и столовых, давно не видевших ремонта.
- У нас пищеблока вообще не было, - комментирует директор гимназии №7 Нина Гордеева. - Ребята ходили в столовую Облпотребсоюза, благо наши здания соединены тёплым переходом. В этом году под столовую и пищеблок переоборудовали старый тренажёрный зал, учебный кабинет и гардероб. Теперь дети едят в уютной обстановке, а у работников есть раздевалка и душевая. В целом эксперимент удачный. Признаюсь, первые два месяца были определённые сложности, но любое дело сначала необходимо настроить. Сегодня у нас всё в порядке, и это не только моё мнение. Детям нравится еда на пару, а родители уверены в том, что питание полезное.
Андрей Шевченко не ограничился проверкой внешнего вида столовой седьмой гимназии. Накинув кипенно-белый халат, прошёл в пищеблок, где только что выгрузили термоконтейнеры с обедом. На обед у ребят значился плов.
- К сожалению, открыть общий контейнер не могу – не положено, - подчеркнула Нина Гордеева. – Открываем перед самой подачей на стол, чтобы еда не остыла.
После обеда на столах остались абсолютно пустые тарелки, развеявшие последние сомнения в том, что новая организация питания пришлась детям по вкусу. Во всяком случае, в гимназии №7.